У  сагледавању стања и формулисању нових стандарда услова гајења, добробити и планова биосигурносних мера примењују се:

1. индекс потреба животиња,
2. индикатори понашања животиња,
3. метаболички и биохемијски индикатори,
4. индикатори здравственог стања,
5. индикатори продуктивности,
6. индикатори микроклиматских услова,
7. индикатори за процену примене биосигурносних мера.

(индикаторе процене биоризика и критичних контролних тачака) и индикаторе хигијене и квалитета производа.

Индекс потреба животиња обухвата процену услова за пет најбитнијих показатеља добробити, и то:

1. могућност кретања,
2. могућност остваривања социјалног контакта са другим јединкама,
3. врста и стање пода у објекту,
4. осветљење и квалитет ваздуха у објекту и
5. интеракција одгајивача са животињама.

Индикатори понашања животиња обухватају процену основних система и облика понашања, као што су:

1. реактивност,
2. ингестија,
3. истраживачко понашање,
4. кретање,
5. социјално понашање,
6. хигијена тела,
7. територијалност,
8. репродуктивно понашање и одмор и сан животиња.

За индикаторе метаболичког стреса код животиња користе се параметри :

1. енергетског,
2. протеинског и
3. минералног статуса животиња, као и
4. анализе уобличених елемената и
5. ензима крви.

Од хормона испитују се

1. кортизол,
2. инсулин и
3. тиреоидни хормони.

Индикатори здравственог стања обухватају клинички и лабораторијски преглед здравственог стања животиња.

            Посебна пажња посвећује се прегледу:

1. респираторног,
2. дигестивног и
3. урогениталног система,
4. вимена,
5. папака и
6. коже животиња.

Здраствено стање животиња на фармама утврђује се и на основу серолошких прегледа крви  у циљу откривања најзначајнијих заразних болести.

Индикатори микроклиматских услова обухватају мерења:

1. температуре,
2. релативне влажности,
3. брзине струјања ваздуха,
4. прашине,
5. штетних гасова и
6. утврђивање укупног броја микроорганизама у ваздуху стаја…

Индикатори продуктивности животиња обухватају:

1. количину млека,
2. број прасади у леглу и
3. прираст у тову…             

За процену примене биосигурносних мера примењују се индикатори за:

• процену и анализу биоризика и

• утврђивање критичних контролних тачака.

Од индикатора хигијене и  квалитета производа утврђује се:

1. састав, квалитет и хигијена производа (млека, меса и др.)
2. број микроорганизама,
3. патогени микроорганизми,
4. број соматских ћелија у млеку крава и
5. хигијена и квалитет семена и др.

На основу изнетих литературних података и сопствених разматрања добробити и биосигурности животиња може се закључити да се:

• данас сматра да су добробит и биосигурност животиња на фармама веома значајна питања за конзументе, одгајиваче, ветеринарске стручњаке, инжењере сточарства, владине и невладине организације.

• као индикатори добробити наводе: здравствено стање животиња (показатељи физиолошке, функционалне добробити), испољеност физиолошких облика понашања и могућности задовољења урођених животних потреба (бихејвиорална добробит), присуство позитивних емоција код животиња и одсуство негативних (емоционална добробит) и услови живота – који треба да одговарају врсти, раси, полу, старосној категорији и другим особинама фармских животиња.

• у процени биосигурности на фармама разматрају принципи изолације и санитације у гајењу говеда и свиња и биосигурносне мере код набавке животиња, хране и опреме као најзначајнији елементи за заштиту од уношења узрочника болести.

Игор Ђорђевић, дип.инж.пољ.
Секретаријат за пољопривреду
Градске Управе града Ниша